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Overnight Oat Butternut et Cannelle

 

Du butternut et du porridge? Ensemble? On dit oui! Et c'est @begoodandfood qui nous propose cette recette originale façon "pumpkin pie". 

C'est sûre, vous en surprendrez plus d'un! 

 

 

Ingrédients :

1 pers

  • 50g de flocons d’avoine

  • 180ml de lait végétal maison

  • Environ 50g de purée de butternut

  • 1 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou sucre de coco)

  • 1 cc de graines de chia

  • Vanille

  • Cannelle

  • Une pincée de muscade et girofle moulue

  • Une pincée de sel

  • Fruits frais (au choix)

  • Noix de pécan

 

Dans un bocal, mettre l’avoine, le lait, le butternut, les graines de chia, le sirop d'érable, les épices et le sel. 

 

Mélanger jusqu’à ce que les graines de chia commencent à gonfler afin qu’elles ne se retrouvent pas toutes au fond!

 

Placer au réfrigérateur pour la nuit (ou au moins 4heures).

 

Ajouter ensuite les fruits frais coupé et les noix de pécan.

 

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